Courgettes farcies


Portion : 2 portions


Ingrédients

• 2 sachets de mélange chili inovAcure

• 2 courgettes

• 10ml (2 c. à thé) d’huile d’olive

• 1⁄2 oignon, haché

• 125ml (1⁄2 tasse) de céleri haché

• 125ml (1⁄2 tasse) de poivrons verts

hachés

• 125ml (1⁄2 tasse) de poivrons rouges

hachés

• 5ml (1c. à thé) de basilic séché

• 5ml (1c. à thé) d’origan séché

• 60ml (1⁄4 tasse) de fromage mozzarella

partiellement écrémé râpé


Préparation

• Préparer le sachet de mélange chili en suivant les indications sur l’emballage et mettre de côté.

• Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur. Les évider un peu avec une cuillère ou un couteau et mettre de côté.

• Dans l’huile d’olive, pré-chauffée, faire ramollir les légumes et les fines herbes pendant 5 à 10 minutes. Ajouter le chili et bien mélanger.

• Remplir les courgettes avec le mélange de légumes et de chili.

• Mettre au four à 200 F pendant 20 minutes.

• Ajouter le fromage et faire gratiner.

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