Portion : 2 portions
Ingrédients
• 240 g (8oz) de poulet haché cru
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 10ml (2 c. à thé) de miel
• 2.5ml (1⁄2 c. à thé) de paprika
• 1 oignon vert finement haché
• Sel et poivre, au goût
• 2 muffins anglais de blé entier
• 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise légère
• 4 feuilles de laitue romaine
• 4 tranches de tomate
Préparation
Dans un bol, mélanger le poulet, la moutarde, le miel, le paprika, l’oignon vert,
le sel et le poivre. Façonner 2 galettes.
Cuire les galettes 7 minutes par côté ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa couleur
rosée à l’intérieur.
Faire griller les muffins anglais. Les tartiner de mayonnaise, ajouter la galette et garnir avec la laitue et les tranches de tomates.