Burger au poulet


Portion : 2 portions


Ingrédients

• 240 g (8oz) de poulet haché cru

• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

• 10ml (2 c. à thé) de miel

• 2.5ml (1⁄2 c. à thé) de paprika

• 1 oignon vert finement haché

• Sel et poivre, au goût

• 2 muffins anglais de blé entier

• 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise légère

• 4 feuilles de laitue romaine

• 4 tranches de tomate


Préparation

Dans un bol, mélanger le poulet, la moutarde, le miel, le paprika, l’oignon vert,

le sel et le poivre. Façonner 2 galettes.


Cuire les galettes 7 minutes par côté ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa couleur

rosée à l’intérieur.


Faire griller les muffins anglais. Les tartiner de mayonnaise, ajouter la galette et garnir avec la laitue et les tranches de tomates.

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